Empanadas de Ostiones a la Parmesana
Ingredientes:
- 2 cajitas de masas para freír
- 500 gr de ostiones
- 250 gr de queso Mozarella rallado
- 1/2 taza e crema (100gr)
- 1/2 taza de mantequilla en cubitos
- Sal y pimienta
Preparación:
Poner los ostiones en un bowl, pueden estar picados en cubo, la crema, la mantequilla en cubitos y el queso.
Revolver todos los ingredientes.
Añade pimienta y sal para sazonarlos y rectifica sabores. Extiende los círculos y los rellenarás con el queso y los ostiones.
Cierra las empanadas haciendo presión en la orilla con un tenedor. Enseguida, poner el aceite en el sartén suficiente para sumergir y coloca las empanadas allí para que se frían.
Cocínalas hasta que se pongan bien doraditas. Luego estarán listas para degustar.
Servir con salsa verde... cebolla , cilantro y ají verde.
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