24 | 09 | 2020
Canoas de Atún
Ingredientes:
- 3 g de jengibre, pelado
- 5 g de cebollín solamente la parte verde del tallo -½ cdita de aceite de ajonjolí
- 30 g de jugo de naranja
- 15 g de salsa de soya, baja en sodio
- 10 g de jugo de limón recién exprimido
- 230 g de atún fresco, cortado en cubitos de 5 mm
- 4 pepinos - cebollín picado, para decorar
- ajonjolí negro, para decorar
Preparación
- El cebollín y jengibre revolver. * Añadir el aceite de ajonjolí, el jugo de naranja, la salsa de soya, el jugo de limón y mezclar haciendo una salsa. * Vertir la salsa en un tazón y añada el atún ya cortado en cubitos.
- Cortar los pepinos a la mitad a lo largo y retire las semillas.
- Cortar cada mitad de pepino sin semillas en 4 piezas.
- Rellenar cada pieza de pepino con atún sazonado y sirva inmediatamente con cebollín picado y ajonjolí (sésamo) negro.
